着工

いよいよ、
やっと工事が始まります。
途中色々あり、
なかなか工事がスタートできずにハラハラしましたが・・・

色んな方が助けてくださり、
今日から解体スタートです。

デザイナーさん、工務店さん、知人、友人、相方・・・
何かをするとき、改めて誰かのありがたさを実感します。

口だけの人もいます。
言うだけ言って、叩き落とすだけの人もいます。


それでも、やっぱり誰かに助けられ、
今の自分がいることを、忘れずにいたいと思います。




大好きなタイルたち♪
メインの場所につけるのです、あぁ楽しみ。

restart

菓子工房Ｌｉｆｅｓｔとして5年。
ひっそりひっそり活動してまいりました。

その中で、

お客さんが食べているところ、やっぱり見たいなぁ。
おいしくて、楽しい場所、やっぱり作りたいなぁ。

この想いが大きくなる一方で、
色んなタイミングが重なり、
このたび、小さな喫茶スペースも併設したお店を構えることになりました。

相変わらず基本は一人でやるので、
小さな小さなお店です。
やりたいこと、取扱いさせていただきたい品々、お願いしたいイベント・・・
それらはたくさんあるのですが、
おいしい飲み物と、お菓子が楽しめる場所。
まずはその原点を忘れずに、
少しずつ進めていこうと思います。
卸しも継続していきます。

場所は北区。
名城線黒川駅より徒歩・・・10分くらい？
詳細はまた後日。
工事が始まり次第、
内容等々も載せていけたらなと。

新しいスタートです。
何歳になってもドキドキします。




カウンター上部に取り付けるであろう欄間。
今回デザイン等をお願いしているＴＯＲＩＭＵＳＯさんにはお宝がいっぱいです。

今に繋がること

事が動き出してから、
懐かしい報せが2つ。

昔一緒に働いた子から、久しぶりの連絡。

『ようちゃんのケーキ、また食べたいな』

【新しいこと】を伝えると、とても楽しみにしてくれた。
嬉しいなぁ、時間が経っても、そんなふうに思ってくれるなんて。


もう一つ。
これまた昔の職場の上司から、何年かぶりのお電話。

『また〇〇〇〇で働かないかなって』

その職場は、私にとって、パティシエとしての土台を作ったと思える、大事な場所。
あの頃があるから、今がある。
絵をくれた子とも、その職場で一緒だった。

また声をかけてもらえるなんて、すごくすごく嬉しかった。
けど、【新しいこと】を話すと、
『ＤＭできたら持っておいで、なんかあったら電話して。頑張れ』
と、エールをくださった。
別の直属の上司だった方にも、改めてご挨拶に伺いますねと伝えて、電話を切った。

嬉しいな、ありがたいな。
厳しいこと続きで猫背気味な最近だったけど、
背筋がシャキッと伸びました。

お世話になっている美容師のお兄さんと、話したばかりの会話がよみがえる。

『人と人との繋がりは、かけがえのないもの』　　

ですね。

頭から煙が出そうになる

暑いです。
言いたくないけど、言葉に出る、【暑い】。
体調を大きく崩す前に、整体で体調を整える。
身体が資本のこの仕事。
信頼できる先生がいるのは、本当に心強い。

そんな暑さの中、
苦手な【頭を使う作業】が増える最近。
食に関することならするりと頭に入るのに、
数字や計算、事務的なことになると、なぜにこうも・・・

新しいことについて、
打ち合わせが徐々に増えています。
解らないことだらけです。
ワクワクと不安が入り混じった日々です。

でも、
手伝うよって、
何かあったら、遠慮なく言ってねって、
かけてもらう言葉の数々。

ありがたいなぁ。

しみじみ感じる、今日この頃。

そろそろフェイスブックも、
始めようかなと思っています。

一歩、一歩

この絵は、12年ほど前に、
一緒に働いていた年下の子にもらった絵。

私が作るケーキをイメージして書いてくれた。

ケーキを食べるとき、
その子がにこにこしていたことを、よく覚えています。



勇んで動き回っているときには空振り続きで、
ふと、息を緩めたときに、目の前に現れる。

予期してなかった出来事なのに、
なぜか違和感は無く。

勘に、正直に動いた方がいい感じだった今までを思い出し、
新しいこと、始めようと思います。

初心を忘れずに。
この絵をもらった時のことを、忘れずに。